Ramboia

Willkommen bei Ramboia, einem italienischen Restaurant im Herzen von Santa Maria auf der Insel Sal, Kap Verde. Diese charmante Location befindet sich in einem wunderschön renovierten traditionellen Haus im historischen Zentrum und bietet eine elegante und einladende Atmosphäre. Die atemberaubende Terrasse im ersten Stock eignet sich perfekt für angenehme Abende mit Freunden, um die Köstlichkeiten des Menüs zu genießen.

Ramboia bietet eine breite Auswahl an authentischen italienischen Gerichten wie gemischten Wurst- und Käseplatten, Carbonara mit Guanciale, Linguine mit Garnelen, geräuchertem Fisch-Carpaccio und geschnittenem Rindfleisch. Die Aromen werden durch köstliche Beilagen wie eingelegtes Gemüse, gegrillte Paprika und karamellisierte Zwiebeln verstärkt. Zusätzlich können Sie Ihr Essen mit einer breiten Palette an importierten italienischen Weinen, einschließlich des berühmten Falanghina, begleiten.

Das Restaurant bietet auch ein Aperitif-Erlebnis mit einer Vielzahl von Vorspeisen, die vom Manager bereitgestellt werden. Das Abendessen wird mit einer Auswahl an hausgemachten Desserts, Grappa, Amaro und geschütteltem Kaffee abgerundet. Das Personal ist immer freundlich und lächelnd und bereit, Ihren Besuch unvergesslich zu machen.

Beim Spaziergang entlang der Hauptstraße von Santa Maria lädt Ramboia Sie ein, ein Stück Italien im Herzen von Kap Verde zu entdecken. Perfekt für Mittag- und Abendessen ist dieses Restaurant ein Muss für Liebhaber der italienischen Küche und für diejenigen, die eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung suchen. Absolut einen Versuch wert!